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おはようございます☀︎


さて(･∀･)

今日もお豆腐クリームのレシピです。


…


誰やー⁉︎豆腐飽きた言うてるのは！


ウチの家族ですね(･∀･)
きっと…笑



昨日は甘い系のスイーツやパンに使う豆腐クリームでしたが、今日は食事に使うご飯系の豆腐クリームです。


これも幅広い使い方ができるクリームです。

グラタンやパスタはもちろん、シチューやピザ、ドレッシング…などなど。


お豆腐ってさホント

万能やわ(σ・∀・)σ

誰かさんよりよっぽど使える…爆
(ご想像にお任せ♡笑)




今回はとりあえず洋と和の2種作りました(^^)

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【洋風な豆腐クリーム】
・絹豆腐  150g
・粉末コンソメ  5g
・マヨネーズ  大さじ1


お豆腐を泡立て器で滑らかになるまでよ～く混ぜたら、コンソメとマヨネーズを入れて混ぜたら完成。

お好みで塩こしょうかブラックペッパー足して下さい(^^)



そしてこちらは和風な豆腐クリーム。

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【和風な豆腐クリーム】

・絹豆腐  150g
・和風だし  5g
・白味噌  大さじ1


お豆腐を泡立て器で滑らかになるまでよ～く混ぜたら、和風だしと白味噌を入れて混ぜたら完成。

用途によっては味噌をめんつゆや醤油に変えて下さい(^^)


この2種が基本の豆腐クリームです。

これにお好みで調味料を加えて、アレンジ可能です♪
 

この後の記事に豆腐クリームを使った料理まとめをUPします(^^)



さぁ～‼︎

今日は10時から取材を受けることになっています。

息子がいるので家まで来て頂けることになりましたが、

色々不安です(-｡-;

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またお話しできることがあればブログにてお知らせさせて下さい(^^)





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