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こんばんは~♪
最近、週末は雨が多いですねー( ̄ー ̄)
ウチは週末休みなわけじゃないからあんまり関係ないけど、週末しか休みないと毎週雨って気分オチますよね(-。-;
今日は旦那氏は仕事だったので息子と2人。
やっぱりばぁばが来ました(笑)←近いのに?近いから?よく来る。笑
ばぁばに着いて買い出しに行き~、実家に来てお昼食べて…
昼寝Oo。。( ̄¬ ̄*)
あ~なんて幸せなのー( ̄ー ̄)
実家に来るとダメ人間になるわー( ̄ー ̄)
時間になるとご飯は出てくるし、食べたら息子と遊んでればいいしー、眠たくなったら息子はばぁばと散歩行ってくれるしー、おかげで帰ってきてから息子は昼寝。
ラク~♡平和~♡天国~♡
起きてからも息子と遊んでたらご飯出てくるんやもんな( ̄∀ ̄)豚なるわ。
で、じぃじは雨の中、毎年恒例になりつつあるたけのこ堀りに出かけて行ってました。
たけのこシーズン開幕です。笑
去年は息子連れて山行って、結局息子は抱っこの嵐( ̄ー ̄;
大変だったのを覚えてます。
で、じぃじの今日の成果。
めっっっちゃ掘ってきましたわ(-。-;
数にすると20本以上ヽ(゜▽、゜)ノ
持って帰れ言われましたが、どないすんねん、コレ( ̄ー ̄)
欲しい人あげます。笑
で、さすがに何か手伝おうと思い、今日は天ぷらを作りました♪(揚げただけやけど。笑)
以前もペコリでご紹介した自家製天ぷら粉。
もう買わないシリーズです( ̄▽ ̄)←いつからw
今日は
・新玉ねぎでオリオンリング
・さつまいもの天ぷら
・海老の天ぷら
・とうもろこしのかき揚げ
にしました♪サックサクで美味しい~♡
【作りやすい分量】
・薄力粉 1カップ(100gくらい)
・片栗粉 大さじ4
・(あれば)ベーキングパウダー 小さじ2(なければナシでもOK)
・マヨネーズ 大さじ2
・冷水(氷水) 180~200ml
ボウルに薄力粉と片栗粉、BPを入れて泡立て器で混ぜたら、冷水とマヨネーズを入れて箸で荒くざっくりと混ぜる。ダマが少しあるくらいの方がサクサクに揚がります♪決して混ぜすぎないで下さいね(^^)
冷めてもサクサクでした~♡
とうもろこしのかき揚げは一番最後に、コーン缶の汁気を切ったら残った衣液と合わせて、片栗粉大さじ1を追加して揚げました。
衣液はとうもろこし全体に絡まるくらいの量でいいので、最後に少し残った分くらいでOKです(^^)
息子はさつまいも⇨海老⇨コーンのローテーションで食べまくってました(°∀°)b
息子はめんつゆ派(笑)
そりゃもう美味しそーに食べてくれました♪
明日は頂いたご質問に答えたいと思いますので、ご質問などあればコメントから聞いて頂ければお答えしたいと思います(*^^*)
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コメント
コメント一覧 (12)
たけのこすごいですね~(*´∇`*)
わぁ!!欲しい人あげます!!に、
一票!!欲しいーーー!
天ぷら、最高に美味しそう!!
今度、作ってみます♪
じっちゃま、すばらしい~★
息子君の食べっぷりはいつも
見ていて
気持ちいいです‼︎笑
いろんな種類の天ぷらに
素敵なのが混ざってますね…
『新玉オリオンリング』
笑
タケノコすごいですね。
自家製の天ぷら粉ぜひ
試してみます。
自家製のホットケーキミックスの
作り方教えて下さい。
探してたんですが…(..)
見つからず、すいません。
いつも楽しいblog子どもさん可愛いぃ~。
こちらではとれないので、高級食材です。
滅多に食べれません。
息子君の食いついてる写真、可愛いですね~。
美味しいんだな~、ってわかります。
夜分に失礼します!!
いつも料理家さんのブログを見てて疑問に感じてたことをちゃんちーさんに聞きますっ!
レシピなんですが、新作のお料理を作る際最初っから計量してるのですか?
それとも、目分量でまず作ってみて、それから計量してるんでしょうか?
わたしはいちいち計量が面倒でほぼ毎回目分量だったりするんでなかなかブログなどでレシピUPが出来ません。
それと、お料理作るときはいつも計量してますか?
ズボラなわたしには計量ってのがなかなかの手間で…(^o^;)
やっぱり、ちゃんと量った方がいいんですよね~
質問コーナー待ってました~(*´艸`*)
早速なんですが、私は白身魚のムニエルが好きで、「たらのすき身」を使うんですが
どうしても焼き上がりが水っぽく、ベチョってなってしまいます(-""-;)
美味しく作るコツがあれば、教えて下さいませm(_ _)m
タケノコいいですね。
明日息子が高校の調理実習で
タケノコご飯を作るそうです。
天ぷらもいいですね。
私もめんつゆ派です。
天ぷら粉まで、作れるのね!
今のなくなったら、試してみます♡
是非試してみたいと思います♪
息子さん超キュートですね(*´ω`*)
息子さん可愛いですね♪(*^O^*)
先日のワンパン(笑)パスタ、いつもは夕飯に何を出しても気分一つで文句言う娘も「美味しいね♪」ってペロリと食べてくれましたー(๑´ㅂ`๑)
1歳の弟も黙々と♡
さすがちーちゃんのレシピ٩(*´︶`*)۶҉
いつもいつも素敵なレシピありがとう♡
ご近所さんだったら、アフターヌーンティーのルイボスティーと交換こしてもらいたい、、( ̄▽ ̄)♡w