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こんばんは~♪


気づけばもう金曜日なんですね(・∀・)今頃。



そんな今日は一日引きこもり。


やらなきゃいけないことがたくさんあるけど、息子と2人でははかどらない( ̄ー ̄;


パソコン開いて仕事を始めると、何してるの~?と寄ってきて、マウスをポチッと。


( ゚-゚)( ゚ロ゚)(( ロ゚)゚((( ロ)~゚ ゚



消えても~た~(TωT)


イラッとしたけど、パソコン開いて保存もしなかった私が悪いな…。

と、何とか自分に言い聞かせ、落ち着かせ、息子にお絵描きさせてる横でレシピを書いてたら…



清書に、これズッズー!(ブッブーって意味w)て言いながらそれはそれは大きな❌を書いてくれました(・∀・)


雨の日って、ホントに過ごし方がわからん( ̄ー ̄)


結局、車や電車で遊んだり~ブロックで遊んだり~本読んだり~本の付録のオモチャを私が一生懸命作ったり(・∀・)




では、今日のレシピです。そこの切り替え。



ご飯がススムシリーズ♪

甘辛ガーリックの野菜巻きです(*^^*)

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もう定番っちゃ定番ですわな( ̄▽ ̄)

今日は冷蔵庫にあった長いもとズッキーニを大葉と豚肉で巻きました♪

甘辛ガーリックにマヨネーズて、もうブーデーの領域やろヽ(゜▽、゜)ノ

旦那が美味い美味いって、一人で全部食べました(・∀・)オイ。


【1~2人分】
・お好きな豚薄切り肉  6~7枚
・大葉  6~7枚
*お好きな野菜  今日はズッキーニ1本と長いも7cmくらい
・片栗粉  適量
○砂糖  大さじ1
○みりん  大さじ1
○酒  大さじ1
○醤油  大さじ1
○ニンニクすりおろし(チューブでも)  小さじ1/2


1、野菜は肉の大きさに合わせて細長く切る。


2、豚肉の上に大葉を乗せたら、ズッキーニと長いもを巻いていき、片栗粉をまぶす。


3、大さじ3くらいの油をフライパンに熱したら、巻き終わりを下にして豚肉を並べこんがりと焼き色がつくまで全体をじっくりめに焼く。
※中の野菜が火の通りにくそうなものであれば、大さじ1~2くらいの水を入れて蓋をして蒸し焼きにしてください。


4、○を混ぜ合わせたらフライパンに入れ、一煮立ちさせて煮からめたら完成です(*^^*)

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長いもはホクホクシャキシャキ、ズッキーニはジューシーでとってもご飯に合う一品です♪


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こーんなにご飯に合うおかずを作ったのに、息子はまたもや…

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しらすご飯( ̄ー ̄)爆


しかも、分かるかな~。
ティッシュの上見て。笑

しらすに紛れ込んでいる赤ちゃんイカをわざわざ取り出してティッシュに置いて眺めるんです。笑


どんな趣味やヽ(゜▽、゜)ノ



そんでもってお風呂に行ったと思いきや、服脱ぎかけで戻ってきて…




何かを見つめたあと…

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ケツを掻きながらお風呂に持っていくオモチャを漁るの図ヽ(゜▽、゜)ノ

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