訪問ありがとうございます(^^)
こんばんは(*゚▽゚)ノ
やっとこさ昨日から料理を始めました(・∀・)ずっと何してたんや。
と言っても昨日は主人は仕事だったので、2号の離乳食と
8倍粥と玉ねぎ人参しらすの煮込み。
あとは最近1号がお気に入りのそばめし作っただけ
オヤツ食べたにも関わらず山盛り2杯食べました。
これだとホントによく食べます。
1号はチャーハン焼きそばと言うております。
そして、今日のお昼に作ったゴーヤチャンプルー。
前にもゴーヤチャンプルーの作り方を聞かれたので今日は我が家のゴーヤチャンプルーをご紹介。
私は調味料は2つだけ、お豆腐は厚揚げで作ります。
シンプルだけど美味しいので良かったらお試し下さい♪
【3人分くらい】
・ゴーヤ 1本
・豚肉 150gくらい(豚バラがオススメ)
・厚揚げ 2〜3枚
・卵 3個
・だしの素(ほんだしがオススメ) 小さじ2〜3
・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1強
・かつお節 小袋1袋
下準備:ゴーヤはスプーンなどでしっかりとワタをとり1〜2mmくらいにスライスしたら塩を振って揉み5〜10分置く。
しんなりしたら水洗いしたあとに水にさらしておく。
1、熱したフライパンで豚肉を炒め、肉の色が変わってきたらゴーヤを炒める。
2、厚揚げを加え炒めたら、だしの素を入れて炒め全体に馴染んだら卵を加えて混ぜる。
3、卵が完全に固まる前にめんつゆを回しかけたら完成〜♪かつお節は忘れずに♡
大人には苦味が美味しいゴーヤですが、もし子供にも食べさせたい!ってときは私はツナで作ります。
ゴーヤのワタしっかりとって塩もみしてから水に晒して苦味を軽減してあげてから、ツナの油でゴーヤを炒め、だしの素、めんつゆ、マヨネーズで味付けすると1号も気が向いたら食べます。あくまでも気が向いたら。笑
さて。
旅行3日目の夜編です。え?(・∀・)もう飽きたん?
IKEAからホテルに戻り、向かった先は南京町!中華街!
ホテルの人に聞くと電車で行くのが良いとのこと。
・・・なんせ田舎モン。
電車なんてそうそう乗りません(´-ι_-`)
そして子供を連れて知らない土地での電車なんて不安しかない(*゚▽゚)ノ
でもそんなこと言ってられないので、いざ。
1号にとっては多分初めての電車かな?
相変わらずふざけてるけどwちょっぴり緊張?
でもね、なんせひと駅なもんで(・∀・)
すぐに降りる。笑
そして中華街をブラブラしながら食べ歩き〜♪
中国人の客引きがゴイスーなのw
メニュー見てて入らなかったら舌打ちされて中国語で何か言われたw
だから安心安全のw関西人のおっちゃんがやってたお店で1号の大好きな豚まんと、おこわのちまきを買って店内で食べさせてもらってたら、オマケにゴマ団子くれた♡
両手に持って両方食べて、食いしん坊か♬(ノ゜∇゜)ノ♩
夜の中華街をフラフラし(ブラブラってよりフラフラやったなw)お腹も満たされ、またまた夜遊びした3日目神戸の夜でした。
次こそ4日目に続く。
荷物持ちもさまになってきました(・∀・)
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今頃ハマるw
コメント
コメント一覧 (6)
私も食べまくりです(*゚▽゚*)
以前、ぬか漬けにハマって
結構な樽に漬けててね
何処に行ってもゴーヤを持たされ
定番料理は食べ尽くした頃
ぬか漬けに‥( ̄ω ̄;)
恐る恐る食べたら
これまたハマってね(*゚▽゚*)♪
朝漬けたのを夜に食べる
くらい漬けたのが
私は好きでした。
あとね、ゴーヤのワタ☆
コレをふんわり系の天ぷら液にして
種ごと揚げると
良いオツマミになったので
お試しを~☆
何故ならば、何をつけるのが
1番美味しいのか?
未だに謎のままだからです( ̄∇ ̄)←ぇ
テレビでやってて
食べれると判った食材は
もう棄てない☆
天ぷらにすると
ゴーヤのワタとは思えない
何と表現していいのやら‥(・∀・;)
なので、あとは
ちゃんちーサンにバトンタッチ☆
ゴーヤが出回ってる内に‥(≧ω≦。)(笑)
神戸の中華街‥
私が呼び込まれた所は←ゃっぱり呼ばれた(笑)
2階に案内されて、1歩‥
ゆ、床がボワンボワン↑↓で
落ちるか??と思う揺れ‥
イヤ、床がッ!!って所でして
メニュー見たら
値段が書いてなく、コレは無事に
帰る事が出来るのだろうか??( ̄▽ ̄;)
と、ド真剣に焦った記憶が‥(・∀・;)蘇り‥
ブラザーズの写真
ほっぺた食べたい位
可愛い仕上がり~(*´ω`*)
周りから送られてくるので
私もまだやってません(笑)
何ならアプリの名前も
探してませんwww
やってみたいけど‥我慢‥(ノ∀`笑)
そして。。くま。。
か、可愛ええ~~~~(o^^o)
癒されました~!
旅行記も楽しみにしてますo(^▽^)o
ハイエース。。かっこええわ~~(。-_-。)
2週間くらい前に、そばめし食べたいなーって思って主人がいるときのお昼ご飯にしたら、主人がうんめー!とはまってしまって…
それから1週間に2~3回くらいそばめし食べてます。
私、飽きてきてるけど主人は飽きないそうです(笑)
そんで、普通の焼きそばはしばらくいらないとのこと。どれだけはまってしまったのよ…って感じです。
阪急電鉄かいな?JR?
あー、神戸に帰りたくなっちゃった!
南京町も相変わらず賑やかだし(o^∀^o)
楽しまれたみたいで良かった٩(๑❛ᴗ❛๑)۶