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ねぇ、夏休みってこんなに忙しかったっけ😇😇😇
#少食な小野さんからはや1週間
#大食いの小野さんからのコメントに爆笑でした



あ、おはようございます☀

皆さま、私のことお忘れではないでしょうか(・∀・)
#忘れられても仕方がない夏2022
#ブログ更新しなさすぎ#辞めてないよ



夏休みにはいってまだ1週間しか経ってないだなんておったまげ〜〜〜😇😇😇


仕事がまっっったく進まなかったこの1週間。

小学生が2人家にいるいるってこんなに自分の時間ないの?😇

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あ、違うわ。
うちの子夏休み入ってから全員家にいるわ😇😇😇
#すーちゃん保育園行ったの21日だけ
#保育園なのに兄と一緒にあぁ夏休み



この1週間、毎日朝昼晩の3食に合間の腹減ったコールにお応えしておりましたら、仕事でもないのにまーーーじで1日キッチンに立つ日があってさ。#給食センターの人か



え?このままじゃ夏休み(仕事)なんもできんじゃん😇😇😇

と思い、腹が減った人は申告制でごはんを作るお手伝いをするということにしました。
#急にルール決めるから


まぁ1号は勝手に作ってくれるから楽っちゃ楽なんだけど。


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このコンビは付き添い必須よ😇😇😇


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#2号の卵の割り方のクセが強い#漫才かってくらい息ピッタリな2人#またリールにUPします



というわけで、子どもたちが代わる代わるキッチンに立ち、毎日誰かがお手伝いをしてくれるので、もちろん口は出すしw様子も見てますが、その間に少しずつ他のこともできるようになってきて、子どもたちの暇を持て余す時間もなくなり、ちょっとずつ夏休みのイライラも軽減し始め今のところ快適な生活が送れてるような

気がしてます😇
#気のせいではない#うん、気のせいではない#2回言ったよ



ちなみに、夏休みの宿題に毎年親子クッキングというのがあるのですが、毎日よのうに子どもたちが何かしら作ってくれるので親子クッキング何回やんねん(・∀・)
#もうこれ夏休みの自由研究でよくない



そんな今日のレシピは、2号が大好きなオクラで、何か作りたい〜と言ったので、夕飯の副菜を作ってもらいました😄


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この時期さっぱり食べられて箸休めにもピッタリなオクラの梅おかか♪

#毎度のごとくスポーツキッズには特に超おすすめレシピ#もちろんお疲れ気味の大人にも




先日の肉巻きおにぎりに続いて使っているのは、愛用するこだま食品さんの梅漬けの素で春頃に作った自家製梅漬け。


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このセットで作りました。
とにかく手軽に美味しい梅漬けができるので初めて作る人でも失敗なし👍





梅シロップ同様、完熟梅を凍らせて作ったのでとてもふっくらと仕上がりました✨


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これを干すと梅干しの完成なんだけど干してないので梅漬けです。笑


で、この梅漬けが本当に幅広く使えるので、とってもいい仕事をしてくれるんです。



今回はそんな梅漬けを使って、2号に簡単副菜を作ってもらいました。

子どもでも作れるほど簡単なので(・∀・)


ぜひ作ってみてください♪




4人分くらい】

・オクラ 1袋(6〜7本)

・塩 小さじ1/2

・サラダチキン(自家製でも市販品でもOK) 約130g

・梅干し 1

A)かつお節 1袋(2g)

A)すりごま 大さじ1

A)ポン酢 大さじ2




(作り方)

1、オクラに塩をふり塩揉みし、沸騰したお湯で12分湯がきます。

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2、オクラをザルにあげ粗熱をとっている間にサラダチキンを手で割きます。

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3、オクラを食べやすい大きさに切りサラダチキンと合わせます。

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4、梅干しの果肉を入れたら、Aの調味料を加えて混ぜ合わせて完成。

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梅干しとポン酢で酸味が効いているので、酸っぱいのが苦手な方やお子さんにはかつおベースのめんつゆに変えてもOK👍


サラダチキンも今回は自家製ですが、もちろん市販品でOKだし、ツナに変えてもオーケー👍


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オクラが美味しい今の季節、ぜひお試しあれ╰(*´︶`*)╯♡



さぁっ‼︎

もう曜日感覚ないけど、今日は金曜日だよ(・∀・)


今週も1週間、いつも以上にwお疲れ様でした✨




オマケの1枚。

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#保育園いつから行くん




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