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ねぇ、夏休みってこんなに忙しかったっけ😇😇😇
#少食な小野さんからはや1週間
#大食いの小野さんからのコメントに爆笑でした
あ、おはようございます☀
皆さま、私のことお忘れではないでしょうか(・∀・)
#忘れられても仕方がない夏2022#ブログ更新しなさすぎ#辞めてないよ
夏休みにはいってまだ1週間しか経ってないだなんておったまげ〜〜〜😇😇😇
仕事がまっっったく進まなかったこの1週間。
小学生が2人家にいるいるってこんなに自分の時間ないの?😇
あ、違うわ。
うちの子夏休み入ってから全員家にいるわ😇😇😇
#すーちゃん保育園行ったの21日だけ
#保育園なのに兄と一緒にあぁ夏休み
この1週間、毎日朝昼晩の3食に合間の腹減ったコールにお応えしておりましたら、仕事でもないのにまーーーじで1日キッチンに立つ日があってさ。#給食センターの人か
え?このままじゃ夏休み(仕事)なんもできんじゃん😇😇😇
と思い、腹が減った人は申告制でごはんを作るお手伝いをするということにしました。
#急にルール決めるからまぁ1号は勝手に作ってくれるから楽っちゃ楽なんだけど。
というわけで、子どもたちが代わる代わるキッチンに立ち、毎日誰かがお手伝いをしてくれるので、もちろん口は出すしw様子も見てますが、その間に少しずつ他のこともできるようになってきて、子どもたちの暇を持て余す時間もなくなり、ちょっとずつ
気がしてます😇
#気のせいではない#うん、気のせいではない#2回言ったよ
ちなみに、夏休みの宿題に毎年親子クッキングというのがあるのですが、毎日よのうに子どもたちが何かしら作ってくれるので親子クッキング何回やんねん(・∀・)
#もうこれ夏休みの自由研究でよくない
そんな今日のレシピは、2号が大好きなオクラで、何か作りたい〜と言ったので、夕飯の副菜を作ってもらいました😄
この時期さっぱり食べられて箸休めにもピッタリなオクラの梅おかか♪
#毎度のごとくスポーツキッズには特に超おすすめレシピ#もちろんお疲れ気味の大人にも
先日の肉巻きおにぎりに続いて使っているのは、愛用するこだま食品さんの梅漬けの素で春頃に作った自家製梅漬け。
このセットで作りました。
とにかく手軽に美味しい梅漬けができるので初めて作る人でも失敗なし👍
これを干すと梅干しの完成なんだけど干してないので梅漬けです。笑
#保育園いつから行くん
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梅シロップ同様、完熟梅を凍らせて作ったのでとてもふっくらと仕上がりました✨
これを干すと梅干しの完成なんだけど干してないので梅漬けです。笑
で、この梅漬けが本当に幅広く使えるので、とってもいい仕事をしてくれるんです。
今回はそんな梅漬けを使って、2号に簡単副菜を作ってもらいました。
子どもでも作れるほど簡単なので(・∀・)
ぜひ作ってみてください♪
【4人分くらい】
・オクラ 1袋(6〜7本)
・塩 小さじ1/2
・サラダチキン(自家製でも市販品でもOK) 約130g
・梅干し 1個
A)かつお節 1袋(2g)
A)すりごま 大さじ1
A)ポン酢 大さじ2
(作り方)
1、オクラに塩をふり塩揉みし、沸騰したお湯で1〜2分湯がきます。
2、オクラをザルにあげ粗熱をとっている間にサラダチキンを手で割きます。
3、オクラを食べやすい大きさに切りサラダチキンと合わせます。
4、梅干しの果肉を入れたら、Aの調味料を加えて混ぜ合わせて完成。
梅干しとポン酢で酸味が効いているので、酸っぱいのが苦手な方やお子さんにはかつおベースのめんつゆに変えてもOK👍
サラダチキンも今回は自家製ですが、もちろん市販品でOKだし、ツナに変えてもオーケー👍
オクラが美味しい今の季節、ぜひお試しあれ╰(*´︶`*)╯♡
さぁっ‼︎
もう曜日感覚ないけど、今日は金曜日だよ(・∀・)
今週も1週間、いつも以上にwお疲れ様でした✨
オマケの1枚。
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コメント
コメント一覧 (7)
本当に素敵な賢いお母さんで頭が下がります👏👏👏👏
私も仕事休みの日は孫2人も学童休みで一緒にいるので。
休めないし😭でも、お手伝いやってもらおうと思います😊いつもありがとうございます😊
kimamanachan
がしました
あー夏休み(byTUBE)のバタバタの中、ブログ更新ありがとうございます😭✨
ちゃんちーさん、忘れるわけないじゃないですか~😚
さっぱり副菜作りますね!
さっぱりした物って暑いと食べたくなるし、疲れた体にも良いですね~🙌
夏バテ気味なんですが、ちゃんちーさんのブログ・インスタに元気もらいました😊
もちろん子供ちゃん達の姿にも🥰
チョコレート食べたら、可愛すぎる泥棒さんになっちゃいますよね😆💕
暑いし忙しさMAXと思いますが、ちゃんちーさん、くれぐれもご自愛下さいね😌
kimamanachan
がしました
夏休みから1週間ということですが、我が家もアレの流行りに乗って自宅療養から2週間…2歳の娘も5歳の息子も元気なもんだから毎日ベランダプールに3食+おやつでクタクタです笑 正直毎日何を作っていいのかわからなくなってきました笑
というのも先月は手足口病やら溶連菌やら本当にずっとずーっとお家で😓お子さん3人のちゃんちーさん…尊敬します
最近はちゃんちーさんの豆腐ナゲットなど検索して子供達に好評でした♪ありがとうございました😊
今後ともちゃんちーさんレシピにお世話になります
kimamanachan
がしました
毎日暑っついですね_(+Д+_`)
も~最後のすーちゃんのショットなんですか~笑いが止まらないですꉂ🤣w𐤔
我が家は夏休みに入って2週間がたちました。ホント、怒らないように!と思うのですが小6の次男は、思春期もあるのかつんつんと甘々が両極端で扱いずらく困惑してます💦
ちゃんちー家の1号くん、かんちゃん&すーちゃんの姿で頑張れています!
この頃が懐かしい…お料理するかんちゃん、なんだ顔つきがスッキリしてきましたね❤幼さが抜けたというか。まだまだ成長が楽しみです🎵
夏休み、先が長いですが終わりのあるものなのでなんとか乗り切りましょう(ง •̀_•́)ง
kimamanachan
がしました
こだま食品さんの梅漬けの素、私も使ってます!
凍らせた完熟梅で漬けたら、ハリのあるとろっとろの梅漬けができて感激でした✨
この夏はサッパリと食べられる栄養満点のレシピを
アップしてくれてるのでとても参考になります♡
今回のレシピも作ってみまーす!
kimamanachan
がしました
長期休暇はホント一日中ご飯作ってて、自分のこと何にもできないんですよね😵💦
まるで飯炊き番🍙😭
そんな中、ブログ更新に感謝です🙏
オクラはネットごと塩揉み、真似させていただきまーす👌良いアイデア💡
すーちゃんのオッサン顔最高🥸❤️
kimamanachan
がしました
こんなにふっくらできなくて夏2022。
けっこうシワシワになってしまいました😭
うちも2人ですが、子供が24時間家にいる夏休み。終わらない飯炊き。
5分に1回の兄弟喧嘩。
止まらないイライラ。
まったくない自分時間。
何もできなくて夏2022。
kimamanachan
がしました