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こんばんは( ¨̮ )
今日もまたまたこんな時間。←もうお決まりかな。


今日はね、コンタクトレンズがあと3日分になってしまったので、旦那氏に子供たちをお願いして久しぶりのお出かけ。
お出かけ言うても眼科(笑)しかも地元のイオンw


緊急事態宣言が解除されたと言っても、もちろんマスクしてる人の方が断然多いし、お店もまだまだアルコール除菌や検温など徹底されていました。お客さんはそんなに多くはなかったけど、少しずつ増えてきてるのかなーって感じなのかな。



眼科も私一人でw
ソッコーで終わったので、イオンの中にあるUNIQLOに寄ったらマリオTが可愛くて可愛くて😍
パジャマこれでいいやん♡と1号2号のパジャマとして各2枚ずつ購入。

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上が2号用、下が1号用。

これにステテコも2枚買い足して、今年の1号2号のパジャマはマリオTに決定(・∀・)
うちは白と黒はパジャマでしか着せれないから🙄
白は白でめっちゃ汚すし、黒は黒で汚すから(笑)
だからグレーとか汚れが目立ちにくい色しか普段は着せれないの😂😂😂


帰ってきて見せたらめっちゃ喜んでた😂
男の子文句言わないから楽よね😂
でもその後本屋で買ってきたワーク見せたら目を閉じてました🤣🤣🤣


んで、ついでに縄跳びも買って帰ろうと思ったんだけど、ヒマラヤにもイオンのスポーツコーナーにも縄跳び売ってない!!


店員さんに聞いたけど品切れなんだって🙄
みんなおうち時間縄跳びやってんのかな?笑


仕方ないのでポチッとしました。
買い物行けないからってポチッてばかりいたら今月のカードの請求がなかなかだったわ🙄😂🤦‍♀️


久しぶりに出かけると何かと買っちゃうね(・∀・)出かけてなくても買うとるがな。




でも、6月から学校も始まる連絡がきたし、6月からは私1人で縄跳びやるんかな🤣🤣🤣

とりあえず明日先生が課題を取りに来た時に、来週の登校日のことや、6月から始まる学校のことなど色々とプリントを持ってきてくれるそうなので、予定や今後のことはそれからだな。
ようやく先が見えてきたけど、この3ヶ月間、1号なりに勉強も運動も頑張ってたから、あとは生活リズムだけ!!学校生活始まって体調崩さないように私も気合い入れないとな。





それでは今日のレシピ〜。


いつだったか、お昼ご飯のときにご飯が足りなくて、冷凍しておいた自家製焼きおにぎりをお昼ご飯に出しました。

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昔からの読者さんはご存知の通りw小さい頃は炊飯器持ち歩いて食べるくらいお米好きだった1号ですが、小学生になってからあまり白米を食べなくなってきて、おかずばかり食べる1号。

それでも、焼きおにぎりにしたり、握っておにぎりにしておくと4〜5個は食べてしまうこともあります😂極端すぎるwしかも塩むすびがいいとか言って。茶碗で食べるご飯とおにぎりと何が違うんだろうね🤔

2号はお茶碗のご飯でもおにぎりでも変わりなくよく食べるけど、これまた3号もお茶碗のご飯だと、ひどいと一口も食べないこともあります🤦‍♀️でも、おにぎりだと食べるんだよな〜😂



なのでこの休校期間中は冷凍おにぎりのストックが欠かせなくて、ご飯を多めに炊いて余らせたものを焼きおにぎりにして冷凍してました。

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これが子供たちに人気で、最近は焼きおにぎりを冷凍ストックするためにご飯を炊くこともあります😂
今日もご飯が余ったからすぐに焼きおにぎり用にと作ってたんだけど、それを見つけた2号と3号が、食べたい!食べたい!と足にまとわりついてきました🙄


市販の冷凍焼きおにぎりのように中までしっかり味が染みて、フライパンやトースターで焼けばこんがりと香ばしくなる焼きおにぎり。


朝ごはんはもちろん、小腹が空いたおやつだったり、夜食だったりにもオススメですヽ(´ー`)ノ



【6個分】
・温かいご飯   2合分(約600g)
A)醤油    大さじ3
A)だしの素   小さじ1
A)みりん   大さじ1
A)ごま油   大さじ1/2
・とろけるチーズ    適量


1、Aの調味料を混ぜ合わせておく。


2、温かいご飯に1を加えて、まんべんなく混ぜ合わせる。


3、すぐに食べない場合は三角に握ってラップに包み、冷めたら冷凍庫へ。

すぐに食べる場合は三角に握ったらフライパンに並べて火にかけ、こんがりするまで焼く。

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4、一旦取り出して、チーズを置いたらその上におにぎりを置いて焼き、チーズがこんがりと焼けたら完成♪

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《ポイント・補足》
・お好みで表面に再度醤油を塗って焼くと醤油の香りが引き立つので、お好みで追い醤油をしてくださいね♪

・冷凍したものを食べる場合は、レンジで解凍してからフライパンで焼いてください( ¨̮ )

・トースターで焼く場合は、チーズをおにぎりの上に乗せて加熱してください( ¨̮ )
チーズがこんがりすればOK👍
もちろんチーズなしでも大丈夫ですよ♪

・丸く平たく形成すればライスバーガーにもなります😋うちは牛丼や生姜焼きが残った時はライスバーガーにしてと言いますが、ライスバーガーとしてはなかなか冷凍してないのでいつも三角おにぎりを潰してます😂今度からそれ用に冷凍しておこ🙄

・お好みで白ごまや大葉、ネギなどを加えても美味しいです♪


ちなみに、随分前に買った百均のこれ。

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真ん中のボッチが取り外しOK。



手の大きい私はw
どうしてもおにぎり握ると大きなおにぎりが出来ちゃうんだけど😂

これだと大きなおにぎりにならないし、キレイな形でどのおにぎりもだいたい同じ量になるからもうこれ手放せないヽ(´ー`)ノ


最近は100均も行ってないからまた何か新発見あるかな〜( ・∀・)ノ
そろそろ出かけたい欲が出てきたぞ(・∀・)



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