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こんばんは( ¨̮ )


ねぇ…
今日むっっっちゃ寒かったよね?!


今日は朝からいつもと違うな(´-ι_-`)
って分かるほどの寒さだったので、仕事に行く前の旦那氏に薪ストーブつけてってもらって、1日火を絶やさないように薪を燃やし続けました。



が、全然暖かくなんねーの(´×ω×`)

いつもなら暑くなってきて靴下脱ぐのにw
今日は薪を燃やしても燃やしてもなかなか家中が暖かくならずで、外の風がビュービュー吹き戻ってきたりでやっと冬が来たと感じました(・∀・)冬の感じ方が独特w

そんな寒さの1日だったので、今日はどこにも出かけずのんびりおうちDAY。

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マーゴの特招会(←分かる人には分かるw)行こうかとも思ったけど特別欲しいものなかったし、家で大人しくしてました。

3号は今日も7時前に起床したんだけど、寒くて朝の保育園でも遊ばせず、家に帰って来てからも外で遊ばずだったのでなかなか寝ず(・∀・)

でもご機嫌で遊んでいました(๑ ́ᄇ`๑)


そしたらcottaさんに注文していた製菓材料が届きましてヽ(´ー`)ノ

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何作ろうかな〜♪なんて考えてたら3号眠たくなってきて、寝かしつけてるときにコープが届いてw

3号寝てからコープの仕分けしてたら今度は夕飯何しようかな(・∀・)
に変わって、冷蔵庫見ながらメニュー考えてたらもうお昼でした(•'╻'• ۶)۶



さてー(*゚▽゚)ノ

それでは本日もレシピでも(・∀・)

今日はぎふベジのいちごを使ったスイーツ♡

いちごとホワイトチョコのチーズケーキです♪

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んもぅ絶対美味しいやつやろ(*´ω`*)♡

いちごの甘酸っぱさとチーズケーキとホワイトチョコレートのクリーミーさと甘さがめっちゃ美味しいんでやんすヾ(*´∀`*)ノ


工程が多く感じますが、全然簡単ですから!!

ホワイトチョコレートも入ってるのでバレンタインにもオススメ♪

ぜひお試しあれヽ(´ー`)ノ



【18cm丸型】
・いちご   1パック
・レモン汁   小さじ2〜3
・砂糖   大さじ1〜2
・ビスケット   80〜100g
・(無塩)バター   30g
・クリームチーズ   200g
・ホワイトチョコレート   45〜50g
・卵   2個
・バニラアイス   140〜150ml
・薄力粉   大さじ2



下準備:クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。
バニラアイスはレンジで加熱して溶かしておく。
型にクッキングペーパーを敷いておく。


1、ビスケットをポリ袋などに入れて麺棒などで叩いて砕き細かくする。


2、バターをレンジで加熱して溶かしたら1と混ぜ合わせ、型に敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく。


3、いちごを食感が残るくらいにの大きさに切り、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
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4、レモン汁を加えて混ぜたらそのまま置いておく。


5、柔らかくなっているクリームチーズを一旦混ぜたら、溶かしたバニラアイスを加えてダマにならないようによく混ぜ、溶いた卵を3回に分けて入れその都度よく混ぜる。
※オーブンを180℃に予熱開始。


6、ホワイトチョコをレンジで加熱し溶かしたら5と混ぜ合わせ、薄力粉も振るいながら加えて良く混ぜる。


7、6に4のいちごを汁ごと加えて混ぜ合わせたら型に流し入れ、お好みでいちごを上にトッピングし、50分前後焼いたら粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして召し上がれ😋

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やだ♡美味しそ(・∀・)♡

《ポイント・補足》
*クリームチーズを室温に戻す時間がない場合はレンジで少しずつ加熱して柔らかくしてもOK👍

*バニラアイスは「アイスクリーム」表記のものを使って下さい( ¨̮ )
そりゃ生クリーム使うのが一番美味しいけどwバニラアイスでも安く済んで美味しくできますから(・∀・)なのでアイスミルクやラクトアイスじゃなくてアイスクリームを使って下さいね♪

*甘さとしてはバニラアイスとチョコレートの甘さだけなので、砂糖はいちごに絡める時に使うだけです。なので、お好みで砂糖の量は増やして下さい( ¨̮ )

*オーブンによっては表面が焦げてしまうかと思うので、様子を見て必要であれば途中でアルミホイルをかぶせて下さいね♪


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いちごって映えるよねヾ(*´∀`*)ノ



さてさて(・∀・)

今日インスタのストーリーで初めて質問?を募集してみたんです。



したらば!!

予想より遥かに多くの質問やらコメント?やらが殺到😂😂😂

うそやん😂😂😂
こんなん全然予想してなかったw
想定外ですわw

リア友が冷やかしでめっちゃ笑かしてくるんですけど🤣🤣🤣

でも皆さんの質問やこういった気持ちを直接メッセージもらえるのは本当に嬉しいです😊


すごく励みになるというか、ブログやインスタの発信は一方通行じゃないんだなってすごく勇気をもらえて、また頑張ろうって思えて励みになります。

遅くなるかもしれませんが、下さった全部の質問に順番にお答えしていきますのでお待ち下さると嬉しいですヾ(*´∀`*)ノ



いつもありがとうございます😊
急にw



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