おばんでやんす〜(・∀・)
1号本日は元気に登園されまして、
やっぱり昨日保育園行けば良かった(´・∀・)
と言って帰ってきました(´-ι_-`)なんやねんwしんどいから休む言うたのあーたやで。ま、最終判断したのはあたいやけど。笑
それではまずは本日のレシピから♪
昼間は暑くてまだ汗ばみますが、朝晩がすっかり秋なので←最近コレばっかり言ってんなw
ちょっと秋っぽいおかずをご紹介(・∀・)
さつまいもと大豆の甘辛煮♡
子供たち、美味しいねー美味しいねーと、お皿に盛った分だけじゃ全然足りず、2人で取り合いながらまぁ良く食べる。
明日に持ち越そうと思ったけど持ち越すほど残りませんでしたヽ ( ꒪д꒪ )ノま、あたいもけっこーつまんだしw
ご飯に合う甘辛な味付けは我が家ではやっぱり大人気です(・∀・)
良かったらお試し下さいね♪
【作りやすい分量】
・さつまいも 1本(約260g)
・大豆 100~150g
・サラダ油 大さじ2
〇醤油 大さじ1
〇みりん 大さじ1
〇酒 大さじ1/2
〇はちみつ 大さじ1.5~2
1、さつまいもは1cm角くらいのさいの目に切り、5分程水にさらす。
2、フライパンにサラダ油を熱したら、水気をしっかりきった1を入れて炒める。
3、さつまいもに火が通ったら大豆を入れてフライパンを振りながら混ぜて〇の調味料を入れる。
4、ぶくぶくとしてきたら混ぜたりフライパンを振ったりしながら、汁気が減るまで炒め煮たら完成♪
そりゃ撮ってる横から手も出るよねw
《ポイント・補足》
・さつまいもの皮はお好みで剥いても剥かなくてもどちらでもいいですが、しっかり洗って丸ごと使った方が栄養も見た目もいいです( ¨̮ )
・大豆は写真のもの(蒸し大豆)を使いましたが、水煮大豆でOK♪
・ハチミツがなかったり、ハチミツが苦手な方はザラメや砂糖でもOK( ¨̮ )甘味は調節してくださいね。
・今日は無かったので入れてませんが、ちりめんじゃこを入れるのもオススメ♡
さてさて。
1号は不明な熱がたまに出ることがあるのでちょっと心配なんですが、以前夜間救急行ったときに扁桃腺が大きい方だとは言われたけど、血液検査とかでは異常ないし...免疫力がないのかなーなんて思うとやっぱり毎日の食事は大事だなって思いますね。
...
逆にキミは心配するくらい食べるけども( ̄∀ ̄)
今日も幸せそうね。笑
子供たちのご飯は基本ワンプレートなんですが、1号はお皿に盛ってあるものは野菜もお肉も魚も好き嫌いなくとりあえず全部食べるようにはなってきてるからバランス良く食べてるのは1号の方。
1号は絶対食べない!!食べれない!!っていう食材は今のところなくって、この日も山盛りの無限ピーマンと厚揚げ南蛮、人参しりしり、全てぺろりと完食(๑><๑)
一方で2号はご存知の通りw
とにかく米食いで、おかずなんかは味の好みが合わないと絶対に食べない(´-ι_-`)口に入れても出す(´-ι_-`)
だけどとにかく米だけはよく食べる。笑
むしろ米しか食べない日もある。
この間なんてチャーハンおかずに白米食べてたわꉂ (๑¯ਊ¯)σ л̵ʱªʱªʱª爆
そうやって思うと、1号の方がバランスよく食べてる分、免疫力があるというか体調崩さなさそうなのに、いつも熱がでたり風邪をひくのは1号で、2号はまだ2回くらいしか体調崩してない気がする。
なんなんでしょーね( ´•д•` )笑
どっちにしてもこれからまた冬にかけて体調崩しやすくなるので、食事はもちろん手洗いうがいで気を付けていかないとな〜。
さっ!!
9月に入って保育園の昼寝がなくなった1号はお風呂で寝そうだったので寝かせてきまーす(。-ω-)zzzきっと秒殺やな。...3時間昼寝した2号はどうかな(ノД`)
1号早く寝たいらしく、2号の歯磨きしてくれてた(笑)
このブログがUPされてる頃には寝てるなw
お仕事のご依頼、ご相談など
コメント
コメント一覧 (4)
いつも楽しくブログ見させていただいてます^ ^
先日この甘辛煮をにんじんプラスで作りました!3歳の息子がすごく気に入ったらしく、「毎日作ってね!」とか「今日はお豆ないの?」と毎日のように聞いてきます(笑)
素敵なレシピありがとうございます😊
またブログ楽しみにしてますね(*´꒳`*)
味見の時点で手がとまりません(///ω///)
いつも美味しいレシピありがとうございます!いつも参考にさせてもらってます(^^)
さつまいもと大豆美味しそう(o^^o)
ちなみに、この大豆はコストコのですか??
私もいつも買ってみたいと思ってるのですが見つからず…
どの辺に置いてあるんだろう…
1号くん、お昼寝なしなんですね!
保育園行ってると体力使うから、やっぱ布団に入るまで持たないですよね(>_<)
2号くんの歯磨きしてあげたりいいお兄ちゃんで羨ましい♡
うちの長女は自分のやりたくないことがあると構ってあげたりするのでイラッとします(笑)
大豆とさつまいも♡
おいしそうだわ。
でもって、お兄ちゃんが歯磨きしてくれているー!
素敵!!
私のもしてほしいわ♡
この前ポテチ食べてそのまま寝てしまって、歯肉炎になり・・・やっと治りかけてきたら、今度は
磨きすぎて、知覚過敏になり。
ハブラシの先が当たる所に口内炎が出来てます。
歯磨き大事よ♡(そりゃそうだわw)
私も扁桃腺もちで、よく高熱が出てたみたいです・・・
元気が一番 ^^