【3人分】
・ブリの切り身 3切れくらい
・塩 小さじ1
〇醤油 大さじ1.5
〇酒 大さじ1.5
〇みりん 大さじ1
〇しょうがすりおろし(チューブ可) 小さじ1/2
〇にんにくすりおろし(チューブ可) 小さじ1/2強
♦︎片栗粉 大さじ4~5
♦︎青のり 大さじ1くらい
・サラダ油 適量
1、ブリを一口大くらいの大きさに削ぎ切りにしたら塩を振って5分ほどおく。
その間に〇の調味料をポリ袋などに入れて混ぜ合わせておく。
2、1のブリの水分をキッチンペーパーなどで拭き取ってからポリ袋(〇の調味料)に入れて軽く揉み、15分ほど漬け込む。
3、サラダ油を180℃に熱し始める。
4、ボウルやバットなどに♦︎を入れて混ぜ合わせたら、ブリに衣をまぶし、キツネ色になるまで揚げたら完成♪
《ポイント・補足》
・今日は片栗粉が足りなくて小麦粉を少し足してますです(´-ι_-`)
・ブリに塩をかけて置いておくことで、臭みをとりつつ、余分な水分を出して味を染みやすくしているので、塩を振る工程は忘れないようにしてください♪
・ブリに衣をつけるときは一つずつ衣をまぶして油に入れるようにしてください( ¨̮ )
・そのままで十分美味しいですがお好みでマヨネーズをつけてくださいね〜♪出たw困った時のマヨネーズ。笑
こちらのブリのにんにく醤油フライもオススメです(๑ ́ᄇ`๑)
レシピはこちら→★★★
さてさてー。
前回の続きです(=_=)
全ての始まりは柄にもなく気取ってワインのつまみにピスタチオを食べたのが始まりでした(;´༎ຶ༎ຶ`)
歯医者から帰宅して、車屋さんに行き、車を借りて帰ってきて、その日は吹っ切るかのようにお向かいさんと夕飯にBBQをしました。
明日は保育園だからと早々に切り上げ、夜はお弁当の準備をしてから眠りにつき、翌日お弁当作って旦那氏を見送ろうと思ったら、もう一台の車の鍵がない...
探しても探してもなく、仕方なく旦那氏代車で行くことに(´-ι_-`)
思い当たるのは1つだけ。
車の中にもう一台の車の鍵がある(┯_┯)
犯人は多分あたいだよ。
その後、洗濯物を干そうと洗濯機を開けカゴに移し始めたら...
どうやら旦那氏のデニムにタバコが箱ごと入ってたらしい(┯_┯)ライターも一緒に出てきたわ。
はい、リビングに脱ぎ捨ててあったデニムをポケットも確認せず洗濯機にぶっ込んだのはこのあたいだよ!!(;´༎ຶ༎ຶ`)
洗濯どころか、洗濯槽洗うとこからやり直し。
で、問題はこの日の夕方に車が戻ってくることになっていたので、代車を返さないといけない。
旦那氏の職場に行って車を替えてこなきゃいけないこと。
いつもならフットワーク軽く動くんだけど、今回ばかりは悪いことが続いてるから外に出るのが怖くて(┯_┯)
この日はとりあえず車屋さんで鍵だけ取って帰ってきました。
続く→
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コメント
コメント一覧 (5)
ブリの竜田揚げ美味しそう٩(*>▽<*)۶
うちにはマグロの血合いしかないのでそれで作ってみます♡
旦那が魚が苦手〔骨があるからって!〕なのでこえいったレシピはすごくありがたいです(pq*´꒳`*)♥♥*。
読書プレゼント楽しみにしてます♡
これだけ一気に悪いことが起こると、たしかにびびります…
でもでも!きっとこれからとーっっても嬉しいことがあるから今のうちに悪いことが起こってバランスとってあるんですよ!きっと♡たのしみですね♡
ところで車はどうやってぶつけたんですか??バンパーとサイドミラーが一気にというのはどういう状況やろ??でもちゃんちーさんが無事でよかったです!!
ブリ竜田うまそー♡
鰆で竜田する予定だったからこのレシピでやってみまーす(´∀`*)
青のりかわなきゃ!
いやぁ、散々な連休だったのですね_:(´ཀ`」 ∠):
それは確かに家から出たくなくなりますね…
きっとこれだけ色々続いたら逆に楽しいことが待ってるかもしれませんよ(๑>◡<๑)
気休めかもしれませんが…
読者プレゼント楽しみにしてまーす╰(*´︶`*)╯♡
タバコ洗濯ゥゥ。・(つд`。)・。
車のキーもショックやし。
ピスタチオのくだりも気になるし。
やーん。
カネ定さんで思い出しました!
先日、ちゃんちーさんのブログから来ました!と、カネ定さんからコメント頂きました。
まさか、まさかの!
ライターさんが なんとなく本の表紙に選んだお皿が カネ定さんのものだったみたいで。
これだけ変なことが続くとまだ続くの?いつ終わるん?ってなってしまいますね
次はいいことが続きますように(*^^*)
ところで前に気づいてずっとコメントしようと思ってたんですけど、ブログをスクロールしていくと下の方に(ブログの最後の方)「どこの誰だか知らないけれどありがとう」っていうのあるんですけど、白い服着てる人何か怖くないですか?笑
最初気づいたとき、ビックリしちゃいました(゜ロ゜)